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潮安县彩塘镇凯迪克不锈钢制品厂

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潮安县成兴不锈钢制品实业有限公司                                                                      
潮安县彩塘镇凯迪克不锈钢制品厂
Kaidike Stainless Steel Products Factory

厂    址(Add):
广东省潮安县彩塘镇华侨工业区(宏一工业区)  

办公地址(Add):广东省潮安县彩塘镇彩东路1号

联系人(contact):许先生(Manager)
电    话(Tel):0768-6672211、6673300
传    真(Fax):0768-6673300
手    机(Mobile):18023905131
邮    箱(E-mail):kaidike@126.com


营销部(Marketing department)
联系人(contact):许先生(Mr Xu)             郑小姐 (Ms Zheng)         李小姐(Ms Li)                 黄小姐(Ms Huang)
手    机(Mobile):18923513518                  18938816137                      18938816147                      18125808661
 

联系人(contact):郑小姐(Ms Zheng)      郑先生(Mr Zheng)           黄小姐(Ms Huang)         许小姐(Ms Xu)
手    机(Mobile):18938816139                  13302791200                      18938816149                      18938816138 

 

联系人(contact):李先生(Mr Li)              林小姐(Ms Lai)               林小姐(Ms Lin)                沈小姐(Ms Shen)             

手    机(Mobile):18933075146                  18023905778                      18125808662                      18125808663

 

联系人(contact):黄小姐(Ms Huang)

手    机(Mobile):18938816146

 

外贸部(Ministry of Foreign Trade)
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凯迪克厨房

粤菜系:芙蓉鸭舌

发布日期:2014-03-25 16:01:36


芙蓉鸭舌
主料:鸭舌100克  鸡蛋白(鸡蛋清)100克
辅料:玉兰片3克  胡萝卜2克  油菜苔2克
调料:食盐2克  味精1克  姜5克  花椒1克  淀粉3克  猪油(炼)10克  黄酒5克  鸡油3克  大葱5克
 
 
芙蓉鸭舌的做法:
 
1.将鸭舌煮熟刮去硬皮,取出舌内硬骨,保持形状完整
2.油菜心洗净放入开水内焯熟,捞出沥水切薄片
3.玉兰片、胡萝卜切成薄片
4.淀粉放碗内加水调出湿淀粉
5.花椒放入碗内泡出花椒水备用
6.将鸡蛋清放入汤盘内,加入精盐、味精、黄酒、花椒水、鸡汤100克,用筷子搅匀,上屉蒸5分钟取出,即成为芙蓉底
7.勺内放入油烧热,放入葱、姜块炸出香气来
8.去掉葱、姜块,添上鸡汤,取将鸭舌、玉兰片、油菜、胡萝卜放入勺内,烧开打净浮沫,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在芙蓉底上即成

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